Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Csirkemell rolád aszalt szilvával és camembert sajttal
2011.08.31
Hozzávalók személyenként 2 szelet csirkemell filé, 2 szelet camembert sajt, 4-6 szem aszalt szilva mag nélkül, só, ezen kívül a panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa, a sütéshez olaj
Elkészítés A csirkemell szeleteket vékonyra klopfoljuk, kissé besózzuk, mindegyikre egy-egy szelet camembert sajtot és 2-3 szem aszalt szilvát teszünk (a szilvát ajánlatos előzőleg langyos vízben áztatva felpuhítani, majd alaposan lecsöpögtetni). A húst szorosan feltekerjük, fogpiszkálóval vagy hústűvel összetűzzzük, majd hagyományos módon bepanírozzuk. Lassú tűznél, fedő alatt, bő olajban alaposan átsütjük, papírtörölközőre szedve a felesleges zsiradékot leitatjuk róla, és eltávolítjuk belőle a fogpiszkálót/hústűt. A roládokat ferdére vágva tálaljuk.
Tipp Kínáljuk rizzsel és langyosra melegített, hígabb szilvalekvárral.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.