Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Csirkemell csíkok kéksajtos mártásban
2011.12.27
Hozzávalók 4 személyre 60 dkg csirkemell filé, 1 fej vöröshagyma, 2 dl főzőtejszín, 1 piros kaliforniai paprika, 4-6 friss bazsalikom levél, 10 dkg kéksajt, só, bors, olívaolaj a sütéshez
Elkészítés A csirkemellet 3-4 cm hosszú, keskeny csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk és az apró kockákra vágott hagymát üvegesre pirítjuk. Rádobjuk a csirkemell csíkokat, sózzuk-borsozzuk és kb. 15 perc alatt puhára sütjük. Ekkor hozzáadjuk a keskeny csíkokra vágott paprikát, gyorsan összepároljuk. Ezután öntjük fel a tejszínnel és amikor egyet forraltunk rajta, rámorzsoljuk a kéksajtot. Addig főzzük csak, amíg a sajt kicsit felolvad. Végül megszórjuk a csíkokra feltépkedett bazsalikomlevelekkel. Forrón tálaljuk.
Tipp Főtt tészta vagy párolt rizs illik hozzá, de kínálhatjuk burgonyapürével is.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.