Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Citromos csirke
2011.07.17
Hozzávalók 4 személyre 2 egész csirkemell filézve, 2-3 ek olaj, egy nagyobb citrom felének a leve, petrezselyem, 1-2 csipetnyi fehérbors, só
Elkészítés a 4 szeletbe vágott és kissé kiklopfolt csirkemellfiléket forró olajon hirtelen fehéredésig sütjük, majd sózzuk-borsozzuk, és kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. Ezután mindkét oldalukat rózsaszínre pirítjuk, ráöntjük a citromlevet és azonnal rádobjuk az apróra vágott petrezselymet. Néhány kevergetés után, amint a citromlé elpárolog, tálalható.
Tipp Köretként leginkább rizibizi vagy krumplipüré illik hozzá. Ha nem szeletekre, hanem kisebb csíkokra vágjuk, még gyorsabban, kb. 20 perc alatt elkészül.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.