Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Túrós-spenótos burek, albán-török recept
2011.07.13

Kép Hozzávalók Kb. 12-15 réteslap, 20 dkg túró, 30 dkg spenót, 2 nyers tojás, 2 keménytojás, kb. 2 dl tejföl, só, őrölt feketebors, kb. 2 ek olaj

Elkészítés A spenótot 1 ek olajon megdinszteljük, majd 1 ek víz hozzáadásával néhány percen át pároljuk. Ha elfőtte a levét, összekeverjük a villával áttört  túróval, a nyers tojásokkal, az apróra vágott keménytojással és annyi tejföllel, hogy jól kenhető legyen.   

Olajjal jól kikent, mélyebb tepsibe beleigazítunk egy-két réteslapot, egyenletesen megkenjük  töltelékkel, majd ismét réteslap következik, és így folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók tartanak. A tetejére tésztalap kerüljön, amit kenjünk meg alaposan tejföllel és egy kevés olajjal (hogy ne száradjon ki). Az egészet közepes lángon süssük, amíg a teteje aranyszínűre pirul. Szeletelve tálaljuk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.