Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók Kb. 12-15 réteslap, 20 dkg túró, 30 dkg spenót, 2 nyers tojás, 2 keménytojás, kb. 2 dl tejföl, só, őrölt feketebors, kb. 2 ek olaj
Elkészítés A spenótot 1 ek olajon megdinszteljük, majd 1 ek víz hozzáadásával néhány percen át pároljuk. Ha elfőtte a levét, összekeverjük a villával áttört túróval, a nyers tojásokkal, az apróra vágott keménytojással és annyi tejföllel, hogy jól kenhető legyen.
Olajjal jól kikent, mélyebb tepsibe beleigazítunk egy-két réteslapot, egyenletesen megkenjük töltelékkel, majd ismét réteslap következik, és így folytatjuk a rétegezést, amíg a hozzávalók tartanak. A tetejére tésztalap kerüljön, amit kenjünk meg alaposan tejföllel és egy kevés olajjal (hogy ne száradjon ki). Az egészet közepes lángon süssük, amíg a teteje aranyszínűre pirul. Szeletelve tálaljuk.