Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 18 darabhoz 1 csomag friss leveles tészta, 15 dkg mélyhűtött, darabolt spenót, 5 dkg ricotta,1 egész tojás,1 tojás sárgája, 5 dkg reszelt sajt, só, 2 gerezd fokhagyma, bors
Elkészítés A spenótot egy lábosban felmelegítjük, sóval, borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük, hűlni hagyjuk. Összekeverjük a ricottával, egy felvert tojással.
A leveles tésztát kitekerjük. Az egyik felét megkenjük a spenótos krémmel, a másik felét pedig ráhajtjuk. A tésztát kissé lenyomkodjuk, majd éles késsel vagy derelyeszaggatóval 2-3 cm széles csíkokra vágjuk. A csíkokat egyenként megcsavargatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.
A tésztát megkenjük a tojás sárgájával, megszórjuk a reszelt sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőben, 15 perc alatt piros-ropogósra sütjük.