Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Medvehagymás-krumplis muffin
2013.04.21
Hozzávalók (48 kicsi és 14-16 nagy muffinhoz) 1,5 bögre áttört, kihűlt, héjában főtt burgonya (4 közepes méretű burgonya), 2 bögre liszt, 1,5 zacskó sütőpor, 2 mk só, 10-12 levél medvehagyma, 1 késhegynyi őrölt bors, 2 db tojás, 1 bögre tej, 1/2 bögre olaj, 10 dkg reszelt sajt a tetejére, vaj a forma kikenéséhez (a bögre kb. 2,5 dl űrtartalmú)
Elkészítés Egy tálba szitáljuk a lisztet, összekeverjük a sütőporral, sóval, borssal, a felaprított medvehagymával, hozzáadjuk a főtt, áttört és kihűlt burgonyát, majd lazán összekeverjük.
A tojásokat simára keverjük a tejjel, az olajjal, és ezt a keveréket a lisztbe keverjük. A tésztának nem kell túl simának lennie.
A muffinformát kivajazzuk és belekanalazzuk a tésztát. (A formákat csak 2/3-ig töltsük meg.) A burgonyás muffinok tetejét szórjuk meg reszelt sajttal és 180-200 fokos sütőben 15-20 perc alatt süssük készre.
Tipp A tetejükre szórhatunk még szezámmagot is.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.