Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Krumplis pogácsa
2011.07.16

Kép Hozzávalók 60 dkg liszt, 6 db közepes  méretű, héjában főtt krumpli áttörve (újkrumpli nem jó!), 1 egész tojás és 1 tojás sárgája, 20 dkg vaj vagy margain, 1,5-2 dl tejföl, 2 dkg élesztő, csipetnyi cukor, 0,25 dl langyos tej vagy víz, kb. 2 kk só

Elkészítés Az élesztőt cukros langyos vízben vagy tejben megfuttatjuk, majd a hozzávalókból puha tésztát gyúrunk. Lisztezett gyúródeszkán,   meleg helyen fél órát pihentetjük, majd óvatosan kinyújtjuk, és a tetejét   tojássárgájával megkenjük. Pogácsákat szaggatunk belőle és kivajazott-kilisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Ha van időnk, még pihentethetjük újabb 20 percen át, így magasabb lesz. Előmelegített sütőben, mérsékelt hőfokon sütjük, amíg a teteje szép piros lesz.

Tipp Ha gyorsabban szeretnénk elkészülni, pogácsa helyett rudakat készíthetünk a tészta csíkokra vágásával. Maradék krumpliból is süthetjük, ilyenkor igazítsuk a krumplik számához a többi hozzávaló mennyiségét.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.