Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 1 csomag leveles tészta (friss vagy mirelit), 1 dl tejföl, kb. 20 dkg maradék pörkölt, 1 db tojás, 10 dkg reszelt sajt (a fele füstölt), só, szezámmag
Elkészítés A pörköltöt villával összetörjük, vagy botmixerrel kissé pépesítjük (ne legyen túl krémes). A leveles tésztát kitekerjük, a tejfölben elkeverjük a tojást, a hagymát, megsózzuk ízlés szerint, és összekeverjük a pörkölttel.
Ezután a masszával megkenjük a kinyújtott tésztát. Az egyik felét gazdagon megszórjuk reszelt sajttal. A másik felét ráhajtjuk, mint egy könyv borítóját, és a tésztát kissé lenyomkodjuk, majd éles késsel, vagy derelyeszaggatóval kb. 2 cm széles csíkokra vágjuk.
A csíkokat egyenként megcsavargatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük. Ízlés szerint megszórjuk szezámmaggal és 180 fokra előmelegített sütőben, 15-20 perc alatt piros-ropogósra sütjük.