Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Finom pogácsa
2011.07.16
Hozzávalók 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 5 dkg zsír, 2 tojás sárgája, 12 dkg túró, 1 dl tejföl, 3 dkg élesztő, 1 dl tej, 2 púpozott mk só, a tetejére sajt vagy köménymag
Elkészítés Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet összemorzsoljuk a zsiradékokkal, hozzáadjuk az élesztőt és a többi alapanyagot. Jól kidolgozzuk, lefedjük és másfél órán át kelesztjük. A megkelt tésztát kb. kétujjnyi vastagra nyújtjuk és kis szaggatóval kiszaggatjuk a pogácsákat. Tetejüket megkenjük a tojások fehérjével (de használhatunk plusz egy egész tojást is). Megszórjuk reszelt sajttal vagy köménymaggal, esetleg mindkettővel vegyesen. Előmelegített sütőbe tesszük (180 fok) és 25-30 perc alatt pirosra sütjük.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.