Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók személyenként 1 érett őszibarack, 3 szelet sonka vagy húsos bacon, jégsaláta, néhány szem nagy szemű szőlő, egy kevés sajt (pl. Anikó), citromlé, olívaolaj, só, frissen őrölt fekete bors, balzsamecet-szósz, vaj
Elkészítés A barackot mossuk meg, vágjuk félbe és vegyük ki a magját. Vágjuk további három darabba. A sonkákat felezzük el, és tekerjük bele a barackszeleteket. Hevítsünk vajat és a sonkás barack minden oldalát pirítsuk meg benne.
Aprítsuk fel a salátát, szórjuk meg sóval, borssal, locsoljuk meg kevés citromlével és olajjal. Forgassuk össze.
A saláta közepére ültessük a barackokat, szórjunk köré felezett (ha kell, magozott) szőlőt, sajtkockákat.
Öntsük rá a megmaradt vajat, amiben a barack sült, majd locsoljuk meg balzsamecet-szósszal.
Tipp Nagy melegben semmi sem esik olyan jól ebéd- vagy vacsoraidőben, mint egy üdítő saláta. Ez egy rendkívül egyszerű, ám annál ízletesebb fogás. Egy pohár hideg rosé vagy fehérbor sem sértődik meg mellette...