Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Sonkás őszibarack-saláta, Levintől
2014.06.27

sonkas-oszibarack-salata.jpg

Hozzávalók személyenként 1 érett őszibarack, 3 szelet sonka vagy húsos bacon, jégsaláta, néhány szem nagy szemű szőlő, egy kevés sajt (pl. Anikó), citromlé, olívaolaj, só, frissen őrölt fekete bors, balzsamecet-szósz, vaj

Elkészítés A barackot mossuk meg, vágjuk félbe és vegyük ki a magját. Vágjuk további három darabba. A sonkákat felezzük el, és tekerjük bele a barackszeleteket. Hevítsünk vajat és a sonkás barack minden oldalát pirítsuk meg benne.

Aprítsuk fel a salátát, szórjuk meg sóval, borssal, locsoljuk meg kevés citromlével és olajjal. Forgassuk össze.

A saláta közepére ültessük a barackokat, szórjunk köré felezett (ha kell, magozott) szőlőt, sajtkockákat.
Öntsük rá a megmaradt vajat, amiben a barack sült, majd locsoljuk meg balzsamecet-szósszal.

Tipp Nagy melegben semmi sem esik olyan jól ebéd- vagy vacsoraidőben, mint egy üdítő saláta. Ez egy rendkívül egyszerű, ám annál ízletesebb fogás. Egy pohár hideg rosé vagy fehérbor sem sértődik meg mellette...

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.