Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 40 dkg kemény paradicsom, 40 dkg zöldbab (mirelit is jó), 2 ek olívaolaj, 1/2 citrom leve, 1 ek mustár, 1 ek vágott metélőhagyma, 1 gerezd zúzott fokhagyma, só, frissen őrölt bors, petrezselyemzöld
Elkészítés A zöldbabot sós vízben félpuhára főzzük (ha túl puha, könnyen szétesik és nem gusztusos), lehűtjük. A paradicsomokat felkarikázzuk, egy mély tálban összekeverjük a zöldbabbal. Az olajból, mustárból, citromléből, metélőhagymából és zúzott fokhagymából öntetet készítünk, sózzuk, borsozzuk, és a salátához adjuk. Vigyázzunk, keveréskor ne törjük össze a paradicsomszeleteket! Végül a salátát szórjuk meg aprított petrezselyemzölddel, tegyük hűtőbe. Kb. egy óra múlva tálaljuk.
Tipp Sültekhez ragyogó!