Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Márványsajtos körtesaláta
2012.10.23

kortesalata-marvanysajttal-0011.jpg Hozzávalók 4 főre 1 közepes fej jégsaláta, 2-3 db körte, hámozva, magozva, 10 dkg márványsajt, 1 db érett avokádó, 1 kis fej lilahagyma, 1 ek cukor, 5 dkg dióbél

Az öntethez 3 ek olívaolaj, 3 ek vörösborecet, 1 csapott ek cukor, 1 csapott ek mustár,1 gerezd fokhagyma, 1mk só, frissen őrölt bors ízlés szerint

Elkészítés Egy serpenyőt melegítsünk fel, szórjunk bele 1 evőkanál cukrot a darabolt dióval együtt. Rázzuk, kevergessük, amíg a cukor megolvad és a dió karamellizálódik. Szedjük tányérra, hagyjuk kihűlni.

A dresszinghez alaposan keverjük össze az olajat, a cukrot, a mustárt, a borecetet, és a zúzott fokhagymát, ízesítsük a sóval, borssal és tegyük félre.

Egy nagy tálba szórjuk bele a salátát, terítsük rá a hámozott, kimagozott és felszeletelt körtéket. Szórjuk meg morzsolt márványsajttal, erre terítsük a hámozott és felszeletelt avokádót és végül a felaprított lilahagymát. Öntsük rá a dresszinget,  szórjuk meg a pirított dióval és tálaljuk pirítóssal, vagy friss péksüteménnyel.

Tipp A jégsaláta helyett használhatunk fejessalátát, a lilahagyma pedig helyettesíthető újhagymával is.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.