Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Tejfölös céklaleves
2015.03.08

tejfolos-ceklaleves-009.jpg

Hozzávalók 4 főre 1 kg cékla, 2 db sárgarépa, 1 szál fehérgyökér, 1 fej vöröshagyma,  4 gerezd fokhagyma, 1 kk egész köménymag, 2 db babérlevél, 1,5 l húsleves (vagy zöldségleves, kockából), só, 5-6 db egész bors, 1 csokor friss petrezselyemzöld, 1 kis csokor friss snidling a tálaláshoz, 1 kis pohár tejföl, 1 csapott ek liszt, levesgyöngy

Elkészítés A céklát és a zöldségeket meghámozzuk, feldaraboljuk, a hagymát és a fokhagymákat egészben hagyjuk és az egészet egy nagy edényben feltesszük főni a kockából készült húslevesben. Beletesszük a fűszereket is, sózzuk ízlés szerint, és fedő alatt, lassan forralva puhára főzzük. Amikor a zöldségek megfőttek, a levest leszűrjük. A tejfölt elkeverjük egy kevés vízzel és a liszttel, kicsit megsózzuk, és a forrásban lévő levesbe öntjük. Folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomós. Pár percig forraljuk és azonnal fogyasztjuk.

Tálaláskor az egészet megszórjuk frissen aprított petrezselyemzölddel és snidlinggel, valamint levesgyöngyöt is szórunk bele.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.