Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Soppa ta L-armla
2011.07.10
Hozzávalók 4 személyre 10 dkg vöröshagyma, 10 dkg burgonya, 10 dkg cukkini, 150 dkg hámozott paradicsom, 20 dkg ricotta, 12 dkg borsó, 12 dkg karfiol, 5 dkg paradicsompüré, 4 tojás, 4 db lágy, fehér minisajt (pl. mozzarellagolyó), só bors
Elkészítés Megtisztítjuk, felaprítjuk a zöldségeket, üvegesre pirítjuk a 
hagymát. A sajtot, a ricottát és a tojást kivéve minden egyebet hozzáadunk, sózzuk-borsozzuk, felengedjük kb. 3/4 vízzel és főzni kezdjük. Ha a zöldségek puhák, egyenként óvatosan beleeresztjük a tojásokat, a hasábokra vágott ricottát, a kicsi sajtokat és még 2-3 percig, alacson hőfokon főzzük. Vigyázzunk, hogy a ricottát, a kis sajtokat és a tojásokat ne nyomjuk szét vagy törjük össze kevergetés közben.
Tipp Készülhet bármiféle zöldségből, ami csak a kezünk ügyébe kerül: főzhetünk bele például spenótot, répát, fejtett babot, endívialeveleket, zellert is.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.