Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Sárgaborsó krémleves
2012.02.21
Hozzávalók 4 személyre 25 dkg sárgaborsó, 1 fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, kb. 1,2 l zöldségleves (kockábóÍ), 2 dl főzőtejszín, 1 mk pirospaprika, késkegynyi őrölt bors, 1 babérlevél, só
Elkészítés A sárgaborsót alaposan átmossuk, és 2-3 órára beáztatjuk. Ezután egy lábosban felhevítjük az olajat és megpirítjuk rajta a kockára vágott vöröshagymát, majd hozzákeverjük a sárgaborsót, megszórjuk a pirospaprikával, felengedjük a zöldséglevessel, beletesszük a babérlevelet és a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd lefedjük és puhára főzzük. Botmixerrel pépesítjük és felöntjük a tejszínnel, majd mégegyszer felforraljuk.
Tipp Tálaláskor szórjuk meg aprított metélőhagymával és pirított sonka- vagy baconkockákkal, de kínálhatjuk pirított zsemlekockákkal is.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.