Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 1 nagy szál póréhagyma, 2 db burgonya, 1 zöldségleves kocka, 2 dl főzőtejszín, só, bors, szerecsendió, 2 dkg vaj
Elkészítés A póréhagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk és egy fazékban kevés vajon 2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a megtisztított és felkockázott burgonyát, felengedjük 1 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a leveskockát és lassú tűzön puhára pároljuk. Amikor a zöldségek puhák, botmixerrel krémesítjük, felengedjük a tejszínnel, szerecsendióval fűszerezzük és még egyszer felforraljuk. Apróra vágott póréhagyma kockákkal, vagy levesgyönggyel tálaljuk.
Tipp Tálaláskor csepegtethetünk rá extra szűz olívaolajat is.