Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Alföldi betyárleves
2011.07.06
Hozzávalók 4 személyre 60 dkg kockára vágott marhalábszár, 4 ek olaj, 20 dkg felkarikázott füstölt kolbász, 15 dkg kockára vágott füstölt szalonna,15 dkg felkockázott vöröshagyma, 20 dkg feldarabolt gomba,1 csomó petrezselyem, 2 dl tejföl, 2 dkg liszt, só, 
bors, pirospaprika
Elkészítés Egy lábosban az olajon megpirítjuk a felkockázott szalonnát, hagymát, majd beletesszük a kockára vágott marhahúst, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a pirospaprikával és felengedjük annyi 
vízzel, hogy ellepje. Közepes lángon lassan puhára főzzük, majd hozzáadjuk a gombát, a kolbászt és a petrezselymet, felengedjük kb. 3 dl vízzel és ha kell: megsózzuk. Közben a tejfölt a liszttel simára keverjük, majd óvatosan, folytonos keverés mellett a levesbe öntjük. Még egyszer felforraljuk és készre főzzük.
Tipp Tehetünk bele erős paprikát is, ha szeretjük.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.