Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 szikkadt zsemle, 15 dkg sonka, 2 dl meleg tej, 3 dkg margarin, 3 tojás,1 vöröshagyma felkockázva, 2 ek olaj, 1 kis csokor petrezselyem apróra vágva, só.
Elkészítés A zsemléket felszeleteljük és a tejben megáztatjuk, kicsit kinyomkodjuk. A hagymát olajon megpirítjuk. A tojásokat habosra keverjük a margarinnal, hozzáadjuk a hagymát, a petrezselymet, megsózzuk. Összekeverjük a zsemlével, majd a kockára vágott sonkával. Vizes kézzel kis gombócokat formázunk és sós, forró vízben kifőzzük.
Tipp Apróra vágott metélőhagymát is keverhetünk bele.