Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Házi májgaluska, levesbe
2011.07.17
Hozzávalók 2 egész csirkemáj, fél zsemlye, fél dl tej, só, bors, majoranna, petrezselyem, 1 tojás, egy kevés zsemlyemorzsa
Elkészítés A csirkemájat megtisztítjuk, késsel pépesítjük, majd elkeverjük 
a tejben megáztatott és kifacsart fél zsemlyével, a fűszerekkel, a tojással, és annyi zsemlyemorzsával, hogy ne legyen túlságosan híg (vigyázat, a morzsa pár perc alatt 
megdagad, így a pép mindenképp besűrűsödik egy kicsit). Felforralunk egy liter sós vagy vegetás vizet, kiskanállal beleteszünk egy próba-galuskát, és ha nem esik szét, akkor beleszaggatjuk a többit is. Akkor készültek el, ha feljöttek a víz tetejére.
Tipp Ha a próba-galuska szétesik, tegyünk még egy kevés zsemlyemorzsát a pépbe.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.