Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Töltött paradicsom, görög recept
2012.09.21

topagor.jpgHozzávalók 4 főre 8 db egyforma, középméretű paradicsom, 2 ek cukor, 1 dl olívaolaj, fél csésze rizs, fél csésze mazsola, 1 fej vöröshagyma, 2 ek lapmandula vagy fenyőmag, só, bors, 1-2 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés A megmosott paradicsomok tetejét levágjuk és félretesszük, belsejüket kivájjuk és cukorral kissé meghintjük. Az apróra vágott hagymát 2 ek olívaolajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a megmosott rizst, a paradicsomok kivájt belsejét, a mazsolát és a mandulát (vagy fenyőmagot). Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a maradék cukrot, fedő alatt puhára pároljuk. Időnként megkeverjük, és ha szükséges, olykor egy kevés vizet adunk hozzá. A legvégén hozzákeverjük az apróra vágott petrezselyemzöldet. Akkor jó, ha besűrűsödött, így könnyen megtölthetjük vele a kivájt paradicsomokat.

A töltött paradicsomokat tűzálló tálba helyezzük, rájuk tesszük a levágott tetejüket, mindet meglocsoljuk olajjal, és takarékon kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Tipp Remek előétel vagy könnyű vacsora. Ha még maradt töltelék, mellé adhatjuk, vagy másnap köretként kínálhatjuk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.