Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Stircölt krumpli
2011.07.05
Hozzávalók személyenként kb. 2 nagy krumpli és 1 kis fej vöröshagyma, 1-2 ek olaj, só
Elkészítés A kockákra vágott hagymát olajon üvegesre pirítjuk, felengedjük annyi vízzel, hogy a hozzáadott, tisztított és kockákra vágott krumplit épp hogy ellepje, és megsózzuk. Takaréklángon puhára főzzük a krumplit, majd miközben hagyjuk, hogy a főzőleve elpárologjon, fakanállal szétnyomkodjuk a krumplikockákat. Ha kell, utánasózzuk. Ezután hagyjuk kissé odasülni az edény aljához, majd megfordítjuk, és ezt addig ismételjük, amíg az egész "rozsdás" nem lesz. Esetleg 1 ek olajat hozzákeverhetünk, ha a pirításhoz ezt szükségesnek látjuk.
Tipp Ideális köret lehet sültekhez, de reszelt sajttal meghintve önmagában sem megvetendő fogás.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.