Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 12 db kis, vagy közepes méretű burgonya, 1/2 liter olaj, só
Elkészítés A burgonyákat meghámozzuk, megmossuk, majd szárazra töröljük és kb. 1/2 cm vastagságú karikákra vágjuk. Eközben egy széles aljú lábosban felhevítjük az olajat és a burgonyakarikák felét sütjük meg először úgy, hogy mindenhol egyenletesen érje a szeleteket az olaj. Amikor aranybarnára sült az első adag, szűrőkanállal papírtörlőre szedjük és a második adagot is elkészítjük.
A rósejbniket megsózzuk és azonnal fogyasztjuk.
Tipp A sütésnél az a legfontosabb, hogy a burgonyák szárazak legyenek, az olaj pedig friss és nagyon forró. Természetesen készíthetjük fritőzben is.