Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Pirított burgonya, spárgával rakva
2015.05.16

piritott-burgonya--spargaval-rakva-0071.jpg

Hozzávalók 4 személyre 60 dkg burgonya, 50 dkg zöld spárga, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek tejföl, 1 dl tej, 1 db tojás, 1 kk mustár, 3 ek olaj, só, bors, őrölt köménymag, kevés reszelt szerecsendió, 5 dkg reszelt sajt

Elkészítés A vöröshagymát felkockázzuk és kevés olajon, sóval, borssal fűszerezve megpároljuk.

A burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk és a hagymához adjuk. Megsózzuk, kb. 20 perc alatt megpirítjuk, zúzott fokhagymával ízesítjük és egy kiolajozott tepsibe terítjük.

A spárgákat megmossuk, fás végüket levágjuk. Feldaraboljuk és a serpenyőben visszamaradt kevés olajon néhány percig pirítjuk, félpuhára sütjük, majd egyenletesen a burgonyára szórjuk. A tejfölt, tojást, tejet és a mustárt összekeverjük, sózzuk, őrölt köménnyel, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, belekeverjük a reszelt sajtot és ezzel a masszával beterítjük az előkészített zöldségeket.

Forró sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük, azonnal fogyasztjuk.

Tipp Köretként sültekhez kínáljuk, de főételként is fogyaszthatjuk friss, vegyes salátával.

 
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.