Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 80 dkg burgonya, 5 dkg vaj, 1 db citrom leve és reszelt héja, 1 db nagy vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csokor friss petrezselyemzöld, só, bors, 1 késhegynyi szerecsendió, 5 dkg dióbél
Elkészítés A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és hagyjuk kihűlni, majd felkockázzuk. Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük a vajat és a felcsíkozott hagymát megpirítjuk rajta. Sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával és szerecsendióval fűszerezzük. Hozzákeverjük a felkockázott burgonyát. Néhány percig magas hőfokon pirítjuk, megszórjuk a citromhéjjal, a felaprított petrezselyemzölddel és ráfacsarjuk citromlevet. Előmelegített tálon szervírozzuk és megszórjuk pirított diódarabokkal.