Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Almás burgonya-gratin
2016.11.26
Hozzávalók 4 főre
5 db nagy burgonya
2 db alma
2 dl tej
2 dl víz
1 kk só
késhegynyi őrölt szerecsendió
5 dkg vaj
2 tojás sárgája + 1 egész tojás
10-12 dkg reszelt sajt
2-3 ek zsemlemorzsa
Elkészítés A burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk, lábosba tesszük. Hozzáadjuk a meghámozott, kimagozott, feldarabolt almát, felengedjük kevés vízzel és 2 dl tejjel, sózzuk és lefedve puhára főzzük.
A kissé kihűtött, főtt burgonyát és almát összetörjük, belekeverjük a vajat, a tojások sárgáját, az egész tojást, a reszelt sajt felét, és fűszerezzük szerecsendióval.
Egy hőálló tálat kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával, belesimítjuk az almás burgonyát, megszórjuk kevés zsemlemorzsával és a maradék reszelt sajttal, majd 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
Tipp Igazán ünnepi köret sültek mellé.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.