Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Sós húsvéti kalács, Levintől
2015.04.04

husveti-sos-kalacs.jpg

Hozzávalók 500 g liszt, 1 csomag szárított élesztő, 3 dl tej,1 teáskanál cukor, 1 csapott evőkanál só, 2-3 evőkanál libazsír, 1 tojás

Elkészítés Fél bögre langyos, cukros tejbe szórjuk az élesztőt, összekeverjük és felfuttatjuk.

A lisztet összekeverjük sóval, közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet és a maradék langyos tejet. Összedolgozzuk, majd hozzáadunk egy evőkanál zsírt. Addig dagasztjuk, míg közepesen kemény, de nem ragacsos tésztát kapunk.

husveti-sos-kalacs-2.jpgMeleg helyen duplájára kelesztjük.

Lisztezett deszkára borítjuk a megkelt tésztát, három egyenlő darabra vágjuk. Hosszú téglalappá nyújtjuk őket, megkenjük a maradék zsírral, majd feltekerjük őket. Végül copfszerűen összefonjuk a tésztatekercseket.

Sütőpapírral borított tepsire tesszük, és újra duplájára kelesztjük. Közben a sütőt 180°C-ra előmelegítjük.

A kalácsot megkenjük felvert tojással, és 30-35 perc alatt készre sütjük.

Levin mondja Limara receptjéből indultam ki, ez lett belőle. Finom puha, foszlós. Jövőre megismétlem!

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.