Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Pogácsavirág
2014.02.20

pogacsarozsa-002.jpg

Hozzávalók 20 dkg liszt, 1/2 cs sütőpor, 20 dkg túró, 10 dkg margarin, 3 ek tejföl, 2 kk só, 1 ek szezámmag, 1 db tojás

Elkészítés Az alapanyagokból rugalmas tésztát gyúrunk, ha esetleg nagyon a kezünkhöz ragadna, szórjunk rá még egy kevés lisztet. Az alaposan összedolgozott tésztát legalább 2-3 órára tegyük hűtőbe, de a legjobb, ha egész éjszakán át pihentetjük, mert úgy a süteményünk könnyebb, porhanyósabb lesz.

pogacsavirag-002.jpg

Összeállítás A tésztából 16 db ujjnyi vastagságú, kb. 20 cm hosszú hurkát sodrunk.

Az elsőből karikát formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsi közepébe helyezzük. A következő 5 hurkát áthúzzuk rajta, és ezekből is 1-1 karikát készítünk. Az így keletkezett pogacsavirag-007.jpg5 karikán a maradék 10 hurkát kettesével áthúzzuk, és mindegyikből újabb kör alakú gyűrűket formázunk. Tehát középen van 1 körünk, ahhoz kapcsolódik 5, és ezekhez 10, ami összesen 16 tésztakarika.

pogacsavirag-005.jpg

Ezután 16 db kissé vékonyabb, de csak 10 cm hosszú hurkát sodrunk, és csigavonalban feltekerve a 16 karika közepébe ültetjük őket.

A pogácsavirág tetejét megkenjük felvert tojással, és a kis csigaformákat megszórjuk szezámmagal.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és a tésztát kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.