Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Finom házi kenyér Emőkétől
2011.07.06
Hozzávalók 15 dkg fehérliszt
(glutén, bioüzletekben kapható)
Elkészítés Az élesztőt a cukorral és a tejjel összekeverjük, ha felfutott, a többi összekevert hozzávalóhoz 
tesszük és az egészet alaposan megdagasztjuk. Bucit formázunk belőle, a tetejét kevés olajjal megkenjük és letakarjuk a dagasztóedényt folpackkal. Meleg helyen legalább egy órán át 
kelesztjük. Ismét alaposan átdagasztjuk, majd két részre osztjuk és jól kiolajozott formákba tesszük, tetejét olajjal megkenjük és letakarjuk folpackkal, majd újrakelesztjük. Ha már-már kifut a formákból, akkor előmelegített sütőben, 200 fokon kb. 20 percig sütjük. Ha sülés után megkenjük a tetejét olajjal, kissé puhább lesz a héja, ha nem, akkor ropogósabb.
Tipp Tehetünk a tésztába, illetve a tetejére egy púpozott ek. lenmagot, vagy egy jó maréknyi napraforgómagot is.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.