Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Albóndigas, spanyol húsgombócok
2011.07.06
Hozzávalók 4 személyre 50 dkg darált marhahús, 3-4 gerezd zúzott fokhagyma, 1 késhegynyi őrölt szerecsendió, 1 fél csomag aprított petrezselyem, 1 kk majoránna, 1 db tojás, 2 ek sherry (Tokajival helyettesíthető), 2 ek liszt, só, bors, olaj a sütéshez
Elkészítés A húst összedolgozzuk a felvert tojással, a sherryvel és a fűszerekkel, csak a lisztet hagyjuk ki.
Kb. 4 cm-es gombócokat formálunk, beleforgatjuk a lisztbe, és bő, forró olajban minden oldalukat aranybarnára sütjük. Amikor megsültek, a gombócokat papírra szedjük és salátaágyon szervírozzuk.
Tipp Tálalhatjuk paradicsomszósszal leöntve is.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.