Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 4 nagyobb szelet tonhal, 4 ek olivaolaj, 2-3 paradicsom vagy 1 dl 100 %-os paradicsomlé, 3-4 gerezd fokhagyma 1-2 mk őrölt chili, 1 mk bors, 1 mk köménymag, só
Elkészítés Az apróra vágott fokhagymát olajon (takarékon) világos aranysárgára pirítjuk, majd elzárjuk a tűzhelyet. A fokhagymás olajba beleforgatjuk a halszeleteket és 10-15 percig állni hagyjuk a meleg "pácban". Ezután hozzáadjuk a hámozott, áttört paradicsomot (vagy a paradicsomlevet) és a fűszereket, és kb. 10-12 perc alatt puhára pároljuk.
Tipp Fogyasszuk rizzsel.