Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 2 főre 1 adag boltban kapható, friss tintahalas metélt, 1 doboz olajos kagylókonzerv, 1 db újhagyma a zöldjével együtt, 1 db kis paradicsompüré-konzerv, 2 dl főzőtejszín, 10-15 db kimagozott olajbogyó, 2-3 db gomba, só, bors, olaj, reszelt parmezán sajt
Elkészítés A konzervdobozból kivesszük a kagylókat, a nagyobb darabokat és az olajbogyókat félbevágjuk.
Az apróra vágott újhagymát az olajon megfuttatjuk, rádobjuk, és megpároljuk a megtisztított, vékonyra szeletelt gombát. A hagymás gombára öntjük a paradicsompürével elkevert tejszínt, végül hozzáadjuk a kagylókat és az olajbogyót, sózzuk, borsozzuk. Az egészet néhány percig együtt főzzük.
A tintahalas tésztát 3 percig kell sós-olajos vízben főzni. A megfőtt tésztát leszűrjük, a kagylós ragut ráöntve tálaljuk. Reszelt parmezán sajtot kínálunk hozzá.