Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Kategóriák

Keresés


Képgaléria

Utolsó kép

Pannonhalmi szépségek

Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


RSS

Aljotta
2011.07.10

Kép Hozzávalók 2 kg halaprólék vagy annak megfelelő halászlékocka, 8 gerezd fokhagyma, egy kis fej vöröshagyma, 2-3 ek apróra vágott majoránna, 2-3 hámozott, magtalanított, apróra vágott, érett paradicsom, 1,5 dl fehérbor, 2-3 ek fehér főtt rizs, máltai kenyér, citromszeletek, olívaolaj

 

Elkészítés Míg az alaplé készül, aranyszínűre pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát a zúzott fokhagymával (vigyázzunk, nehogy megbarnuljanak, mert akkor keserűvé válhatnak). Hozzáadjuk a majorannát és a paradicsomot, és lassú tűzön hagyjuk megpuhulni. Keverjük hozzá a (leszűrt) levesalapot, a fehérbort, tegyük bele a főtt rizst és forrósítsuk át jól az egészet. Kínáljunk hozzá máltai kenyeret, citromszeleteket és extra szűz olívaolajat.

 

Tipp Még tartalmasabb ételt készíthetünk, ha két közepes méretű, vagy egy nagyobb halat is belefőzünk az alaplébe. Amikor megpuhult, vegyük ki, filézzük és húsát keverjük a levesbe. Tehetünk a levesünkbe 10 dkg páncéljától megtisztított garnélarákot is (nálunk fagyasztva kapható) – , ezt elegendő néhány percen át főzni benne.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.