Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Tökfőzelék, zabkorpával sűrítve
2016.08.06

tokfozelek.jpg

Hozzávalók 4 személyre

1 kg mélyhűtött tök

1 csokor friss kapor összevágva

1 fej vöröshagyma

3 ek olaj

1 kis pohár tejföl

4 gerezd fokhagyma

só, bors,

1 zöldségleves kocka

3 ek zabkorpa

1 kk ecet ( 10 %-os)

Elkészítés A vöröshagymát felkockázzuk, egy nagyobb lábosba tesszük és 3 evőkanálnyi olajon üvegesre pároljuk. Néhány perc múlva hozzáadjuk a mélyhűtött, kissé felolvadt tököt, a feldarabolt kaprot, a leveskockát, sózzuk, borsozzuk, 3 dl vízzel felengedjük, és lefedve kb. 15 perc alatt puhára főzzük. A zabkorpát egy tálkában összedolgozzuk a tejföllel, kevés vízzel simára keverjük, picit megsózzuk, és a forrásban lévő főzelékhez adjuk. Jól összekeverjük, közepes hőfokon főzzük, amíg besűrűsödik. Végül belekeverjük a zúzott fokhagymát és az ecetet is, egy percig összefőzzük, azonnal tálaljuk.

Tipp Fasírtgolyóval. vagy pörkölttel kínálhatjuk.

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.