Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Tojásos zöldségtekercs
2017.01.19

tojasos2-zoldsegtekercs.jpg

Hozzávalók

3 db nagy sárgarépa

3 db héjában főtt burgonya

1 db cukkini

1 fej vöröshagyma

2 db tojás

só, bors

4 gerezd zúzott fokhagyma

a töltelékhez

3 db tojás

4 szelet bacon

pici olaj

6-8 szelet mozzarella sajt

3 ek tejföl

reszelt sajt a tetejére

Elkészítés A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn egy tálba reszeljük. Hozzáreszeljük a meghámozott sárgarépákat, a cukkinit, belekeverjük a felkockázott vöröshagymát és a felvert tojásokat, sózzuk, borsozzuk, zúzott fokhagymával ízesítjük.

Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, a masszát egyenletesen beleterítjük és 180 fokos sütőben 30 percig elősütjük.

Amíg a zöldségkeverék sül, a felkockázott bacont kevés olajon egy serpenyőben megpirítjuk, hozzákeverjük a felvert tojásokat és lágy rántottát készítünk.

Az elősütött zöldségkeveréket kivesszük a sütőből, picit hűlni hagyjuk, hogy ne égessük meg véletlenül a kezünket, megkenjük a tejföllel, ráterítjük a rántottát és a mozzarellaszeleteket, majd a sütőpapír segítségével feltekerjük úgy, hogy közben a papírt óvatosan lehúzzuk róla, csak a tekercs alatt hagyjuk meg, a többit ollóval levágjuk.

A tekercs tetejére reszelt sajtot szórunk, visszatesszük a sütőbe, és kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Tipp Az elkészült zöldségtekercset érdemes kicsit hűlni hagyni, hogy könnyebben tudjuk felszeletelni.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.