Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Svédgomba Lukréciától
2012.01.07

svedgomba.jpgHozzávalók 4 személyre 1/2 kg gomba, 1 kis fej hagyma, 3 ek olaj,só, bors,  2 db babérlevél, 1 dl fehér bor, 1/2 citrom leve és reszelt héja, 1 ek cukor, 1 csomag petrezselyem zöldje, oregano, 3 ek sűrített paradicsom

Elkészítés A cukrot az olajon karamellizáljuk, rádobjuk a felkockázott hagymát, sózzuk, borsozzuk és üvegesre pároljuk. Utána hozzáadjuk a feldarabolt gombát és a babérleveleket, felöntjük a borral, oreganoval fűszerezzük és lefedve pároljuk 10 percig. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és összeforraljuk. Végül citromlével, majd reszelt citromhéjjal és petrezselyemmel ízesítjük.

Tipp Hidegen tálaljuk és pirítóssal fogyasztjuk. 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.