Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 főre
1 nagy fej karfiol
2-3 db tojás
8-10 dkg liszt
8-10 dkg zsemlemorzsa
5 dkg mandula, durvára összetörve
olaj a sütéshez
só
Elkészítés A karfiolt rózsáira szedjük, lisztbe forgatjuk, felvert, sózott tojásba mártjuk. Végül a mandulaőrleményt a zsemlemorzsához keverjük, és a tojásos karfiolrózsákat meghempergetjük benne.
Egy mély serpenyőben olajat hevítünk, és a panírozott karfiolrózsákat aranybarnára sütjük.
Papírra szedjük, hagyjuk lecsöpögni a fölösleges olajat, tálra tesszük és melegen, vagy langyosan fogyasztjuk.