Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Rakott burgonya darált hússal
2011.07.06
 

Kép  Hozzávalók 4 személyre 1,5 kg burgonya, 60 dkg darált sertéshús, 4-5 db tojás, 3 dl tejföl, 10 dkg reszelt sajt,  1  fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1kk pirospaprika, 1 kk őrölt köménymag, só, bors, 1 ek olaj és pici vaj

Elkészítés A burgonyát héjában megfőzzük, hámozzuk, vékony karikákra vágjuk, félretesszük. A tojásokat keményre főzzük, megtisztítjuk és karikára vágva félretesszük. Közben a hagymát kockára vágjuk és egy lábosban, az olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst és fehéredésig pirítjuk, kavargatjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk  a pirospaprikával, az őrölt köménymaggal, kevés vizet adunk hozzá és készre főzzük. A végén hozzákeverjük a gerezd átnyomott fokhagymát is.

Egy nem túl nagy tepsit vékonyan kivajazunk, beterítjük egy sor burgonyával, rásimítjuk a darált húst, erre ráfektetjük a tojáskarikákat, sózzuk, ráterítjük  a maradék burgonyaszeleteket, és sós tejföllel gazdagon meglocsoljuk. A tetejére reszelt sajtot szórunk és forró sütőben kb. fél óra alatt készre sütjük.

Tipp A húshoz keverhetünk néhány karika füstölt kolbászt, vagy felkockázott bacont is.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.