Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 főre 50 dkg gomba, 2 cukkini, 1 fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, só, bors, 1 tojás, 2 ek olaj, 1 csomag réteslap, 1 dl tejföl, olaj a sütéshez
Elkészítés A gombákat alaposan megmossuk, megtisztítjuk és darabokra vágjuk. A cukkiniket megmossuk, végeiket levágva fedaraboljuk. A hagymát felkockázzuk, olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a gomba- és cukkinidarabokat és az egészet lefedve, kb. 20 perc alatt puhára pároljuk. A végén megszórjuk a felaprított peztrezselyemmel, majd amikor kihűlt, belekeverünk egy felvert tojást és félretesszük.
Egy tiszta, benedvesített konyharuhára 3 réteslapot terítünk, olajjal elkevert tejföllel egyenként mindegyiket megkenjük. A cukkinis-gombás töltelék egyharmadát a tésztalap alsó felére halmozzuk, a széleket behajtjuk, hogy a töltelék ne folyhasson ki, és a konyharuha segítségével a töltött tésztalapot felgörgetjük. Tepsibe emeljük és a tetejét olajjal és tejföllel megkenjük. A maradék réteslapot és tölteléket ugyanígy használjuk fel.
A tepsit forró sütőbe tesszük és a réteseket 20 perc alatt pirosra sütjük.
Tipp Akár előételként vagy köretként is felhasználható sütemény.