Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Facebook


Fokhagymás édesburgonya, sárgarépával
2015.07.01

sult-zoldsegek-almaval-005.jpg

Hozzávalók 4 személyre 4 db közepes méretű édesburgonya, 4 db sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, 1 dl fehérbor, só, bors, kakukkfű, 2 ek olívaolaj, 1 ek citromos olívaolaj a tálaláskor (nagy bevásárlóközpontokban kapható)

Elkészítés Az édesburgonyákat meghámozzuk, és vékonyan bevagdaljuk úgy, hogy egyben maradjanak. Alaposan bedörzsöljük sóval, borssal, kakukkfűvel, kevés olajjal, és tepsibe rendezzük.

Közéjük szórjuk a meghámozott, felcsíkozott és ugyanígy befűszerezett sárgarépákat, valamint a felszeletelt vöröshagymát. A fokhagymát gerezdjeire szedjük, de nem hámozzuk meg, és a tepsibe szórjuk.

Az egészet meglocsoljuk a fehérborral, alufóliával lefedjük, és 180 fokos sütőben, kb. 40 perc alatt puhára pároljuk. Ezután fólia nélkül 10 perc alatt megpirítjuk.

Tálaláskor meglocsoljuk citromos olívaolajjal.

Tipp A citromos olívaolaj különleges aromája nagyon jól illik ehhez a fogáshoz, érdemes kipróbálni. Fogyaszthatjuk vegyes zöldsalátával, vagy sült csirkéhez, grillezett halhoz köretként is.

 
 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.