Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Cukkinirózsa burgonyakosárban
2014.03.16

cukkinirozsa-burgonyakosarban-016.jpg

Hozzávalók 12 darabhoz 2 db közepes cukkini, 4 db közepes burgonya, 2 db tojás, 2 ek tejföl, 1 kk mustár, 5 dkg reszelt sajt, 2-3 dkg vaj, só, bors, kevés olaj. Eszköz 12 darabos muffinforma

Elkészítés A cukkiniket hosszában 2-3 mm széles szeletekre vágjuk, forró sós vízben 4-5 percig főzzük, leszűrjük, félretesszük. A burgonyákat vékonyan felkarikázzuk, egy tálba téve besózzuk. A tojást, tejfölt, mustárt és reszelt sajtot összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.

cukkinirozsa-burgonyakosarban-0081.jpgÖsszeállítás A sütőt 200 fokra előmelegítjük.

A muffinformákat vajjal gazdagon kikenjük, és kibéleljük a burgonyaszeletekkel. A középen maradt mélyedésbe beletekerjük a cukkiniszeleteket, hogy rózsa formájuk legyen.

Mindet megsózzuk és őrölt borssal megszórjuk, kevés olajjal meglocsoljuk, betesszük a sütőbe, és kb. 20 percig elősütjük.

Ekkor óvatosan kivesszük a sütőből a muffinformát (húzzunk védőkesztyűt!), és a tojásos-sajtos masszát a kosárkák közepébe halmozzuk.

Visszatesszük a sütőbe és kb. 25 perc alatt piros ropogósra sütjük. Két villa segítségével kiemeljük a kosárkákat a muffinformából, tálra tesszük és még forrón kínáljuk.

Tipp Önállóan tálalva kiadós, könnyű előétel, de natúr sültekhez látványos köretként is fogyaszthatjuk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.