Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 főre 8 db főtt tojás, 1 doboz olajos halkonzerv (a legfinomabb Rio Mare tonhalból), 1 dl majonéz, 1 db piros kaliforniai paprika, 1-2 gerezd fokhagyma, só, bors, néhány szál metélőhagyma, néhány szem fekete olajbogyó, őrölt pirospaprika
Elkészítés A keményre főtt és kihűlt tojásokat megtisztítjuk, hosszában kettévágjuk, a sárgájukat óvatosan eltávolítjuk, tálba tesszük. Hozzáadjuk a majonézt és a lecsepegtetett tonhalat. A visszamaradt olajon megpirítjuk a felkockázott paprikát, kihűtjük és azt is a tojások sárgájához keverjük. Fűszerezzük zúzott fokhagymával, sóval, törött borssal és jól összedolgozzuk. Az így kapott krémet visszatöltjük a tojások fehérjébe. Egy tálat megszórunk felaprított metélőhagymával és elrendezzük rajta a töltött tojásokat. Fekete olajbogyóval is díszíthetjük. A végén szórjuk meg őrölt pirospaprikával.