Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Sonkás omlett rukkolával és chiliszósszal
2014.02.01

 omlett-rukkolaval-003.jpg.

Hozzávalók 4 személyre 8 db tojás, 10 dkg sonka, 5 dkg reszelt sajt, 1 csomag rukkola, 4 ek chiliszósz, 1 kk só, 4 ek olaj

Elkészítés A tojásokat feltörjük, egy tálban összekeverjük, megsózzuk. A sonkát felcsíkozzuk. Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a sonkát pár percig pirítjuk. Ráöntjük a tojásokat és először magas hőfokon sütjük fél percig, majd levesszük a hőt, és a serpenyőt körkörösen mozgatjuk, hogy a nyers tojás a szélére kerülhessen. A sült tojásrészeket egy lapáttal a serpenyő belseje felé toljuk, a még folyékony tojást fokozatosan "hozzáépítjük".

Mikor az omlett rezgősre sült, megszórjuk a reszelt sajttal, a lapáttal óvatosan háromba hajtjuk, és egy nagy, ovális tálra csúsztatjuk. Megszórjuk feldarabolt rukkolával és ízlés szerint chiliszószt csorgatunk rá. Azonnal fogyasztjuk.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.