Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Posírozott tojás
2011.07.06
Elkészítés 2-4 főre Alacsonyabb falú lábasban 1 liter vizet 2 evőkanál ecettel vagy citromlével felforralunk, majd takarékra állítjuk a tűzhelyet. Az a jó, ha éppen csak gyöngyözik a víz. Óvatosan belecsúsztatunk négy nyers
tojást, és vigyázunk, hogy ne üljenek le az edény aljára. Kb. 3 perc múlva finom mozdulatokkal (szűrővel) halásszuk ki őket, csöpögtessük le és máris tálalhatjuk.
Tipp A tojásokat egyenként külön edénykébe, óvatosan üssük fel, anélkül, hogy a sárgájuk kifolyna.
Pirítóssal, friss zöld salátával, reszelt sajttal vagy zöldfőzelékre feltétként egyaránt finom. Előnye, hogy a zsiradékon sült tükörtojásnál kevesebb energiát tartalmaz.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.