Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 35-40 dkg párizsi (legjobb erre a célra a marhapárizsi), 2 ek tejföl, 1 kk Piros Arany (csemege), 1 kk mustár, késhegynyi őrölt bors
Elkészítés A párizsi héját eltávolítjuk, feldaraboljuk és darálón vagy mixerben ledaráljuk. Hozzáadjuk a mustárt, tejfölt, Piros Aranyat, megborsozzuk, ízlés szerint tovább fűszerezzük, vagy még adunk hozzá egy kevés tejfölt, hogy krémesebb legyen, és alaposan összekeverjük. Zárható dobozban, hűtöben tároljuk fogyasztásig.
Tipp A párizsihoz ízlés szerint darálhatunk még dán felvágottat, vagy téli szalámit, de finom egy kevés főtt, füstölt tarjával is.
Ezt a krémet melegszendvics készítéséhez is felhasználhatjuk:a megkent kenyérre szórjunk reszelt sajtot és forró sütőben süssük ropogósra.