Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista


Cukkinilepény
2014.12.03

cukkinilepeny-005.jpg

Hozzávalók 1 lepényhez 1 db kemény, nagy cukkini, 10 dkg túró, 5 ek zabpehely, 3 ek zsemlemorzsa, 2 ek olaj, 5 dkg reszelt sajt, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 mk só, 3 db közepes tojás, késhegynyi őrölt bors, 1 kk szárított kapor, 1 mk őrölt kakukkfű, 1 mk őrölt köménymag, és csipetnyi őrölt pirospaprika valamint reszelt sajt a tetejére

Elkészítés A cukkinit megmossuk és nagylyukú reszelőn lereszeljük, megsózzuk, 10 perc állás után kinyomkodjuk, nagy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a túrót, a zabpelyhet, a morzsát, a felvert tojásokat, az olajat, a reszelt sajtot, a zúzott fokhagymát és a többi fűszert, majd ízlés szerint utólag még sózzuk és borsozzuk. Ezután kb. egy órán át állni hagyjuk, hogy a zabpehely és a morzsa megduzzadjon.

Egy nagy serpenyőt kiolajozunk, és beleterítjük a masszát,  a tetejére olajat csepegtetünk és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb.20 perc alatt pirosra sütjük. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal és kevés őrölt pirospaprikával.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.