Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 4 személyre 1 nagy padlizsán, 4 nagy piros, húsos paprika, só, bors, 2 gerezd fokhagyma,1 citrom leve, kb.1/2 dl olívaolaj, 1 csokor petrezselyem
Elkészítés Forró (min. 200 fokos) sütőben süssük meg egészben a padlizsánt és a paprikákat, még melegen távolítsuk el a héjukat és egy tálba téve zúzzuk péppé a zöldségeket. Fűszerezzük sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Folyamatosan keverve csurgassunk hozzá annyi olívaolajat, amennyit a zöldségek felszívnak. Alaposan keverjük össze, tegyük üvegtálba és szórjuk meg friss petrezsemzölddel. Pirítóssal kiváló, de húsokhoz is finom kiegészítő.