Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Vajban sült édesburgonya almával és fokhagymával
2012.12.27
Hozzávalók 4 személyre 2 db nagyobb édesburgonya, 2 db alma, 2 fej lilahagyma, 1 fej fokhagyma, 5 dkg feta- sajt, só, őrölt bors, szárított, vagy friss kakukkfű és bazsalikom, 5 dkg vaj, 1-2 ek olívaolaj, 1/2 citrom leve és reszelt héja, petrezselyemzöld
Elkészítés Az édesburgonyát vékonyan meghámozzuk, megmossuk és 2 cm-es kockákra vágjuk. A lilahagymákat meghámozzuk és feldaraboljuk, az almákat kimagozzuk és felkockázzuk. Az egészet egy kivajazott tűzálló tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a kakukkfűvel és bazsalikommal, meglocsoljuk az olajjal és rádaraboljuk a maradék vajat. A fokhagymagerezdeket héjastól a zöldségek közé szórjuk.
Ezután 200 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt készre sütjük. Tálalás előtt locsoljuk meg a frissen facsart citromlével, szórjuk meg a reszelt citromhéjjal és aprított, friss petrezselyemzölddel. Végül tördeljük rá a fetasajtot is.
Tipp Édesburgonya helyett használhatunk sütőtököt is, az sokkal olcsóbb és hasonló az ízvilága.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Szia, megtaláltam a receptet, ígéretesnek hangzott, de valahogy nem akart összeállni az egész,
én raktam sütőtököt és répát is bele kísérletként. Nem is igazán akar megsülni, az alma meg
levet eresztett, a citrom sok, vajon milyen variációk lehetnek még...
sütés után...
(Kati, 2013.10.26 14:05)