Ugrás a tartalomhoz
Lépj a menübe
Facebook
Keresés
Képgaléria
Ezt kifőztük...
Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Megosztás
Szívesen ajánljuk
Elérhetőség
Világrecept
Levelezőlista
Paprikás krumpli
2011.07.06
Hozzávalók 4 személyre 8 db krumpli, 2 fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 20 dkg füstölt lángolt kolbász, 3 ek olaj vagy 10 dkg füstölt szalonna, 2 tk pirospaprika, só
Elkészítés Az olajon vagy a kiolvasztott szalonna zsírján megdinszteljük a kockákra vágott hagymát és a karikára vágott zöldpaprikát, meghintjük pirospaprikával és rögtön hozzákeverjük a kockákra vágott paradicsomot (ha nem elég lédús, 1 dl hideg vízzel is öntsük fel). Amikor kissé összeforrt, sózzuk, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, a tisztított, nagyobb hasábokra vágott krumplit és felöntjük 2 dl vízzel. Fedő alatt pároljuk készre, közben kevés vízzel pótoljuk a levet, ha szükséges.
Tipp A fenti módon rövid lére eresztett paprikás krumplit kapunk, de több vízzel lédúsabb változatot is készíthetünk. Virslit is főzhetünk bele.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.