Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe

Keresés


Ezt kifőztük...

mahe.jpg

Kellemes ünnepeket kívánunk!

Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői

Megosztás

Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz Add a Startlaphoz Oszd meg a Citromail-lel! Add az iWiW-hez Add a Google Reader-hez

Szívesen ajánljuk

nadine2.jpg

Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából

 

Elérhetőség

Levelezőlista



Túrós-barackos rétes, osztrák recept
2011.07.12

turos-barackos-retes.jpgHozzávalók 1 csomag mirelit vajastészta, 1/2 kg tehéntúró, 1 kis doboz sárgabarack befőtt, 1 tojás + 1 tojás sárgája a teteje megkenéséhez, 10 dkg porcukor, 1 cs vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja

Elkészítés A tésztát kiolvasztjuk, lisztezett deszkán tepsi hosszúságú téglalapra nyújtjuk.

A tölteléhez a túrót villával alaposan összetörjük, hozzáadjuk a tojás sárgáját, a cukrot, vaníliás cukrot, belereszeljük a citrom héját, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is belekeverjük.

Az így elkészült masszát hosszában a tészta egyik felére simítjuk, a lecsepegtetett, felezett barackokat a közepére sorakoztatjuk és óvatosan feltekerjük a tésztát. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük és 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük. A tetejét porcukorral megszórjuk, felszeletejük. Forrón tálaljuk.

Tipp Vaníliás pudingporból az előíráshoz képest kb. 1 dl tejjel többet felhasználva vaníliaszószt készítünk, még melegen tányérra öntjük, és ezen tálaljuk a rétest.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.