Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 1 csomag mirelit vajastészta, 1/2 kg tehéntúró, 1 kis doboz sárgabarack befőtt, 1 tojás + 1 tojás sárgája a teteje megkenéséhez, 10 dkg porcukor, 1 cs vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja
Elkészítés A tésztát kiolvasztjuk, lisztezett deszkán tepsi hosszúságú téglalapra nyújtjuk.
A tölteléhez a túrót villával alaposan összetörjük, hozzáadjuk a tojás sárgáját, a cukrot, vaníliás cukrot, belereszeljük a citrom héját, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is belekeverjük.
Az így elkészült masszát hosszában a tészta egyik felére simítjuk, a lecsepegtetett, felezett barackokat a közepére sorakoztatjuk és óvatosan feltekerjük a tésztát. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük és 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük. A tetejét porcukorral megszórjuk, felszeletejük. Forrón tálaljuk.
Tipp Vaníliás pudingporból az előíráshoz képest kb. 1 dl tejjel többet felhasználva vaníliaszószt készítünk, még melegen tányérra öntjük, és ezen tálaljuk a rétest.