Kellemes ünnepeket kívánunk!
Hédi és Éva, a Világrecept szerkesztői
Egyedi teásdobozok, tálcák, konyhai eszközök - Nadine világából
Világrecept
Hozzávalók 50 dkg liszt, 1 sütőpor, 15 dkg margarin, 20 dkg kristálycukor, 2 dl tejföl, pici só, 1 tojás + 1 tojás sárgája a kenéshez, porcukor a tetejére
A töltelékhez 60 dkg túró, 10 dkg cukor, 1 db citrom reszelt héja, 1 cs vaníliás cukor, 5 dkg mazsola, 1 db tojás és 1 kis üveg sárgabaracklekvár
Elkészítés A túrót összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, a mazsolával és a felvert tojással. Felhasználásig hűtőbe tesszük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és mély tálba szitáljuk. Összekeverjük a többi alapanyaggal és közepesen kemény tésztát gyúrunk. Kettéosztjuk és az egyik felét a tepsi méretének megfelelően kinyújtjuk, kb. fél cm vastagságúra. A tepsibe helyezzük, rásimítjuk a tölteléket.
A következő lapot is kinyújtjuk, és 2 cm széles csíkokra vágjuk. A túrót átlósan befedjük a csíkokkal, kb. 1 cm-es sávot hagyva köztük. A kimaradt sávokba, a tésztacsíkok közé, a túróra lekvárt kanalazunk. Most a másik irányból fektetjük le a csíkokat, berácsozva a sütemény tetjét. A tésztát megkenjük egy tojássárgájával. 160 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük.
Amikor megsült, hagyjuk kihűlni, megszórjuk porcukorral és kockákra vágva kínáljuk.